السينابون مقدمه من شيف ساره محمد
كتبت سمسمه سعد
طريقه عمل السينابون
مقدمه من شيف ساره محمد
مده التحضير:٢٠ دقيقه
مده الطهي :٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
٢ زبادي
معلقه خميره
معلقه بيكنج بودر
٣ معالق مايونيز
معلقه سكر
نص كوب لبن بودر
كوب ونص ماء دافئ
الحشوه (زبده وارفه وكاكاو خام وسكر)
صوص الشيكولاته كوب لبن وكوب سكر بودره واربع معالق كاكاو خام ومعلقتين كريم شانتيه ونصف كوب زيت معلقه صغيره فانليا
صوص الكراميل كوب سكر وكوب لبن ومكعب زبده ومعلقه نشا
الطريقه
هنحط الدقيق والمكونات كلها في العجان ونضربهم كويس جداا ونحط الميه بالتدريج علي حسب احتياج العجينه ونسبها تخمر لمده ساعه وبعد التخمير هنفردها وندهن زبده ونرش السكر والارفه والكاكاو خام ونلفها رول ونقطعها علي حسب الحجم اللي عوزينه ونحطها في الصنيه ونسبها ترتاح ١٠ دقايق ونحطها في فرن ساخن وبألف هنا وشفا
طريقه الصوص
سكر البورده واللبن والكاكاو والكريم شانتيه والفانيليا كله في الخلاط ونضيف الزيت بالتدريج لحد ما القوام يتقل
صوص الكراميل
كوب سكر فى اناء على النار يتكرمل ونضيف مكعب زبده وبعدين اللبن واذوب معلقه نشا واضيفها عليها
المزيد من المشاركات
وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
طريقه عمل السينابون
مقدمه من شيف ساره محمد
مده التحضير:٢٠ دقيقه
مده الطهي :٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
٢ زبادي
معلقه خميره
معلقه بيكنج بودر
٣ معالق مايونيز
معلقه سكر
نص كوب لبن بودر
كوب ونص ماء دافئ
الحشوه (زبده وارفه وكاكاو خام وسكر)
صوص الشيكولاته كوب لبن وكوب سكر بودره واربع معالق كاكاو خام ومعلقتين كريم شانتيه ونصف كوب زيت معلقه صغيره فانليا
صوص الكراميل كوب سكر وكوب لبن ومكعب زبده ومعلقه نشا
الطريقه
هنحط الدقيق والمكونات كلها في العجان ونضربهم كويس جداا ونحط الميه بالتدريج علي حسب احتياج العجينه ونسبها تخمر لمده ساعه وبعد التخمير هنفردها وندهن زبده ونرش السكر والارفه والكاكاو خام ونلفها رول ونقطعها علي حسب الحجم اللي عوزينه ونحطها في الصنيه ونسبها ترتاح ١٠ دقايق ونحطها في فرن ساخن وبألف هنا وشفا
طريقه الصوص
سكر البورده واللبن والكاكاو والكريم شانتيه والفانيليا كله في الخلاط ونضيف الزيت بالتدريج لحد ما القوام يتقل
صوص الكراميل
كوب سكر فى اناء على النار يتكرمل ونضيف مكعب زبده وبعدين اللبن واذوب معلقه نشا واضيفها عليهاوتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد