طريقة عمل أصابع زينب الذيذة مقدمة من الشيف سماح عرجاوي
المقادير
كوب دقيق ابيض
ونصف كوب سميد
رشه ملح 2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيت
ونصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ونصف كوب ماء دافيء
المزيد من المشاركات
الطريقه
ضعي المكونات الجافة وقليبهم وضعي الزيت وبسيها وضعي الماءواعجني حتي تصبح عجينة طرية واتركيها نصف ساعه.بس ما تخمر ترتاح فقط واعملها كرات صغيرة وشكليها علي مصفاة او مبشرة وقومي بضغط الكرة عليها وقومي بلمها وسخني زيت غزير وقومي بوضع صوابع زينب وهدي النار حتي تاخذ اللون الدهبي . وخرجيهاوضعيها في الشربات البارد ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم
