ميلك شيك الكريم كراميل مقدم من هاله طارق

مدة التحضير 5 دقائق
المقادير
كريم كراميل بودر
ايس كريم فانيليا
حليب
ثلج مجروش
سكر حسب الرغبه
للتزين
صوص كراميل
كريم شانتيه
الطريقه
نقوم بخلط المكونات فى الخلاط ويوضع الميلك شيك فى كوب التقديم ويزين بالكريم شانتيه وصوص الكراميل مع رشة من الكاكاو ويقدم مثلج بالف هنا
صوص الكراميل البسيط
كوب سكر
معلقة صغيره نشا
نص كوب ماء
نضع السكر على النار حتى درجة الكراميل ثم نقلب ملعقة صغيرة نشا او اكثر حسب الاحتياج مع نصف كوب ماء ثم يضاف على الكراميل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس تماما ثم يترك ليبرد ويحتفظ به في علبة محكمة الغلق
رئيس قسم المطبخ ا/جيهان جعفر