قنبلة
الفورسيزون 🥰🥰مقدمه من شيف شوشو عرابي
اساسيات القنبلة دى كيك فانيلا وكيك شيكولا جاهز ويفضل يكون اسبونج عشان يبقى خفيف
تانى حاجة الكريمة وانا استخدمت ٤ انواع مختلفة
النوع الاول ( هنضرب نص كوب كريم شانتيه + نص كوب حليب متلج )
النوع التانى ( هنضرب نص كوب كريم شانتيه + نص كوب حليب متلج ونضيفله + ٣ معلقه كبيرة نوتيلا بيضا )
النوع التالت هنضرب نص كوب موس شيكولا + نص كوب حليب مثلج
النوع الرابع هنضرب نص كوب كريمة شيكولا + نص كوب حليب مثلج
هنبدأ نعمل الجزء الاول كيك المانجو هنحط شريحة كيك فانيلا ونسقيها بحليب فوقها طبقة كريمة من النوع الاول وقطع مانجو وطبقة كيك كمان وهكذا ونزينها بقطع المانجو
الجزء التانى هنعمل كيك الرفايلو هنحط شريحة كيك فانيلا ونسقيها بحليب فوقها طبقة كريمة من النوع التانى مع قطع لوز ونزينها بجوز الهند وشرايح اللوز وقطعة رفايلو
الجزء التالت هنعمل كيك الفريروروشيه هنحط شريحة كيك شيكولا ونسقيها بنسكويك فوقها طبقة كريمة من النوع الرابع واضيفلها كرسبى وقطع بندق وطبقة كيك كمان وهكذا ونزينها بنوتيلا وقطعة روشيه
الجزء الاخير هنعمل كيك النوتيلا هنحط شريحة كيك شيكولا ونسقيها بنسكويك فوقها طبقة كريمة من النوع التالت فوقها طبقة نوتيلا وطبقة كيك تانى وهكذا ونزينها بجلاكسى
وتدخل التلاجة نص ساعة وتتقدم وبالهنا والشفا
فوائد الشيكولاته
تمتلك مُضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة العديد من الفوائد الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ مضادات الأكسدة هي مركباتٌ تساعد خلايا الجسم على التقليل من الأضرار التي تسبّبها موادّ ضارّة تُسمّى الجذور الحرّة، وكلّما زادت كميّة الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة؛ زادت فوائدها، وقلّت كمية الدّهون والسكر فيها، ومع ذلك لا بدّ من قراءة المُلصق الموجود عليها للتحقق من ذلك. وتُعدّ مركبات الفلافونويد من مضادّات الأكسدة الموجودة في الكاكاو، ونذكر فيما يأتي بعض أنواع مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
التعليقات مغلقة.