كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10دقايق
مده الطهي 20دقايق
المكونات
نصف كيلو سجق
فلفل الوان (احمر. اخضر اصفر. برتقالي)
قرن فلفل حار
بصله صغيره
فلفل اسمر كمون ملح 7بهارات
معلقه زيت
معلقه كبيره معجون طماطم
طريقه التحضير
نقطع السجق الي مكعبات ويتم تقطيع البصله الي شرايح خفيفه
يتم وضع الزيت علي النار وعليها البصله اول ما تدبل نضع السجق ونقلبه مع البصله ثم نضع الفلفل الالوان المتقطع الي شرايح ونقلبهم جيدا نتركه 5دقايق ثم نضع معجون الطماطم والتوابل والملح ونقلبهم ونتركها حتي ينضج ويقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
واسماء عزازي